井の頭饅頭はごま餡のじょうよ饅頭です。しっとりした皮の部分は大和芋とじょうよ粉（米粉）を使用。餡には食感を楽しめるよう、あえて半分だけ擦ったごまが使われています。ケーキのレシピ本ではパティシエと並び、バター・油を使わない和テイストのスイーツを提案。お茶席向けの季節の上生菓子やお祝い用のお餅、お赤飯などもあります。

評判を呼んでいるどら焼き。国産小麦、三鷹産地鶏卵を使用したふんわりと焼き上げた皮。質のざらめと北海道大納言を使った餡は、粒をつぶさないよう丹念に手練りしたやさしい甘さです。
ご主人曰く「珍しいものより、どこにでもあるものこそ上品質で美味しいものを」評判が評判を呼び他県から買いに訪れるお客様もいるほど。最高級丹波大納言を使った極上どら焼き末喜も好評です。

定番のようかん。

ご主人は、2代目喜一郎さん。

豊富に揃う和菓子。

京王井の頭公園駅から住宅街を道なりに約5分。つき当りを左に入ればすぐにピンクの和風の建物が目に飛び込んできます。
末廣屋喜一郎　三鷹市井の頭3-15-14　0422-43-5030
http://www.sueki.jp/　http://sueki.mall.mitaka.ne.jp/